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Le curcuma faisait partie intégrante de la médecine ayurvédique pendant des siècles entiers. En plus de son utilisation comme épice savoureuse, le curcuma peut agir en tant qu’un dépuratif sanguin. Lorsque les rois ont été empoisonnés, l’antidote était le curcuma.

Néanmoins, le curcuma a dernièrement été reconnu par la médecine occidentale en raison de son utilisation à titre de médicament pendant des siècles.

42 000 nouvelles toxines se sont infiltrées l’année dernière dans l’environnement, et sont actuellement présentes dans l’eau, les aliments, les produits de la vie quotidienne, l’air, les produits de nettoyage et les produits cosmétiques. La majorité de ces composants sont préjudiciables à notre santé.

D’ailleurs, ils peuvent perturber le système endocrinien et endommager notre foie, nos reins et notre cœur. Par conséquent, il est grand temps que nous utilisions des remèdes naturels afin de protéger notre santé globale et de prévenir l’effet négatif des produits chimiques.

Simon A. Eugster

Les bienfaits miraculeux du Curcuma

Nous somme devenus plus sensibles aux maladies et en vue de protéger notre santé, nous sommes tenus d’adopter un mode de vie sain et une alimentation équilibrée.

Le curcuma est l’une des épices les plus puissantes dans le monde, que vous devez introduire régulièrement dans votre alimentation, pour les avantages suivants :

  • Insectifuge
  • Bactéricide
  • Fongicide
  • Prévention du cancer
  • Anti-inflammatoire
  • Anti-tumeur
  • Antiallergique
  • Herbicide
  • Antiseptique
  • Antispasmodique
  • Antibactérien
  • Antiviral
  • Antiulcéreux

 

Pourquoi est-il nécessaire de consommer le curcuma sur une base quotidienne ?

 

Apaiser l’inflammation

De nombreuses études ont mis en valeur que le curcuma jouit de puissantes propriétés anti-inflammatoires. Pour cela, il est considéré comme incroyablement efficace du au fait que l’inflammation est la cause principal d’un certain nombre de maladies.

 

Stimuler la santé mentale

Conformément à de nombreuses études, le curcuma peut être utilisé pour le traitement de nombreux problèmes de santé mentale, y compris la dépression, la dyskinésie tardive, l’épilepsie, la maladie d’Alzheimer et d’autres maladies neurodégénératives, grâce aux puissantes propriétés neuroprotectrices dont il est doté.

 

Améliorer la santé intestinale

Il est primordial d’avoir un intestin sain étant donné que 95% de la sérotonine et d’autres hormones importantes se trouvent au niveau de ce dernier. Le curcuma peut être extrêmement bénéfique pour améliorer la santé de votre intestin.

 

Consommez le curcuma chaque jour parmi ces 7 façons différentes

 

  1. Une dose du jus de curcuma

Ingrédients nécessaires :

  • 1/2 pouce de racine de curcuma ou 1 cuillère à café de poudre de curcuma
  • Sel de mer
  • Un demi-citron

Méthode de préparation:

Pressez le curcuma et le citron puis ajoutez le sel. Votre boisson est prête !

 

  1. Lait d’or

Si vous voulez le préparer rapidement, il suffit de mélanger 1 cuillère à café de poudre de curcuma et de lait de coco tiède. Mais, si vous avez assez de temps, vous pouvez essayer la recette suivante :

Ingrédients nécessaires :

  • 1 tasse de lait d’amande ou de lait de coco
  • 1/4 tasse d’eau
  • 1 cuillère à café de curcuma frais ou de poudre de curcuma
  • 1/4 cuillère à café de gingembre frais râpé ou de poudre de gingembre
  • 1/4 cuillère à café de vanille
  • Une pincée de cardamome
  • Une pincée de cannelle
  • Un clou de girofle
  • 2 cuillères à café de miel brut

Méthode de Préparation

Mélangez tous les ingrédients pendant 1 minute.

 

  1. Thé de curcuma

Hachez le curcuma et mettez-le dans une cafetière. Mais, il y a une autre façon de préparer votre thé.

Ingrédients nécessaires :

  • 1/2 cuillère à café de curcuma frais râpé
  • Miel brut
  • Poivre noir
  • 1 tasse d’eau chaude
  • Un demi citron

Méthode de préparation

Portez l’eau à ébullition, ajoutez le curcuma et laissez frémir pendant 5 minutes. Puis, égouttez et ajoutez les autres ingrédients. Dégustez votre thé !

 

  1. Oeufs brouillés au curcuma

Il suffit d’ajouter un soupçon de curcuma à votre omelette pour le petit déjeuner

 

  1. Soupe de curcuma

Ingrédients nécessaires :

  • 4 tasses de bouillon de légumes
  • 1 pincée de curcuma haché ou râpé

Méthode de préparation

Portez à ébullition le curcuma et le bouillon pendant 15 minutes. Ensuite, vous pouvez ajouter du poivre noir.

 

  1. Smoothie de curcuma

Ingrédients nécessaires :

  • 2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco
  • 1 tasse et demie de mangue congelée, de banane ou d’ananas
  • Une demi-tasse de lait d’amande ou de lait de coco
  • 1 cuillère à café de curcuma frais ou de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de cœurs de graines de chanvre
  • 1 cuillère à café de racines de Maca
  • Une pincée de poivre noir

Méthode de préparation

Pour réalisez cette recette, vous devez mettre tous les ingrédients dans un mélangeur, et bien mélanger!

 

  1. Kéfir au curcuma

Ajoutez 1 cuillère à café de curcuma à votre kéfir.

Tous les ingrédients ne sont pas indispensables, vous pouvez aussi vous en remettre à votre imagination!

Source: http://fitlife.tv

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12676044

Traduit et adapté par: http://aidersonprochain.com

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