Les 10 meilleurs aliments riches en fer

 

6) Épinards :

115 g : 3.2 mg (17% de la valeur quotidienne)

épinards
dionisvera / 123RF – aliments riches en fer

Ce légume vert feuillu est chargé de fer et de nombreux nutriments essentiels. En plus d’être l’une des principales sources végétales de fer, les épinards sont délicieux crus ou cuits. Lorsque vous les faites cuire, vous mangez plus car ils deviennent plus tendres, ce qui signifie plus de fer.

 

7) Sardines :

100 g : 1,8 mg (10% de la valeur quotidienne)

sardines
makamuki0 / Pixabay – aliments riches en fer

Ces petits poissons sont probablement mieux connus pour leur haute teneur en acides gras oméga-3 et en vitamine D, mais ils constituent également une source importante de fer héminique. Il est facile de trouver des sardines en conserve pour un prix très abordable dans la plupart des épiceries. Ainsi, essayez de les ajouter aux sauces, salades et plats de pâtes.

 

8) Haricots noirs :

200 g : 1,8 mg (10% de la valeur quotidienne)

Les haricots noirs sont riches en fer, en protéines et en fibres. Ils fournissent de l’énergie durablement sous forme d’amidon, ce qui en fait une excellente source de glucides pour tous ceux qui ont une forme de résistance à l’insuline (l’hormone hypoglycémiante) telles que les personnes pré-diabétiques ou diabétiques.

(suite en page suivante)

(La suite dans la page suivante)

Laisser un commentaire

  S’abonner  
Notifier de