La sagesse et les astuces accumulées à travers les temps par les maîtresses de maison sont justes incroyables. En connaissant quelque uns de leurs secrets vous pouvez non seulement cuisiner comme un chef mais aussi conserver les produits intelligemment et pour plus longtemps.

Dans cet article, nous partageons avec vous des astuces qui vous aideront beaucoup en cuisine au point d’en faire une partie de plaisir au lieu d’une corvée.

Voici des astuces ingénieuses que même votre maman ne connaît pas :

1. Agitez un œuf cru et faites-le bouillir ensuite. Vous obtiendrez un véritable œuf doré !

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2. Un couteau chaud est l’outil parfait pour faire des sandwichs à la glace.

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3. Coupez la quantité de fromage dont vous avez besoin avec l’emballage. Après l’avoir consommé, vous pouvez utiliser l’emballage pour conserver le reste.

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4. Ne jetez pas les herbes une fois que vous n’en avez plus besoin de peur qu’elles jaunissent, mélangez-les avec de l’huile d’olives et versez le mélange dans un bac à glaçons, excellents à ajouter aux salades et aux pâtes.

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5. Si vous n’avez pas de rouleau de pâtisserie, vous pouvez utiliser une bouteille en verre vide.

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6. Si vous voulez redonner à une pizza froide son goût et sa fraîcheur, faites-la chauffer dans une poêle plutôt qu’au micro-ondes.

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7. Des invités que vous n’attendiez pas et vous n’avez rien à leur offrir ? Coupez le pain comme sur la photo, ajoutez du fromage, des herbes, et hop! Au four!

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8. Pour couper les tomates cerises facilement et rapidement, mettez-les entre la base de deux assiettes et passez le couteau au milieu.

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9. Pour récupérer encore plus de jus de citron :

Un citron chauffé au four à micro-ondes pendant 15 secondes donnera ensuite deux fois plus de jus. 

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10. Pour conserver le céleri plus longtemps, n’oubliez pas de l’emballer dans du papier aluminium.

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11. Si vous rangez les pommes de terre avec les pommes, les racines ne pousseront pas.

Les pommes contiennent de l’éthylène qui empêche les racines de pousser.

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12. Pour faire une petite tarte dans un grand moule, utilisez du papier aluminium pour faire une division.

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13. Si vous manquez de mayonnaise vous pouvez la remplacer avec de la crème aigre que vous mélangerez avec le jaune d’un œuf cuit durs et une cuillère de moutarde.

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14. Crème fouettée maison, pour décorer votre pâtisserie :

Prenez une tasse de crème fraîche, ajoutez-y une cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel. Fouettez bien, et voilà!

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15. Comment faire un joli panier pour les fruits ou les desserts… Et vous pouvez le manger après!

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16. Pour que l’avocat ne noircisse pas, rangez-le avec un morceau d’oignon.

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17. Un petit-déjeuner simple et rapide : mettes du lard dans des moules à muffins, ajoutez un œuf battu et passez le tout au four.

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18. Pour que les baies fraîches ne moisissent pas, mettez-les dans un peu d’eau avec un peu de vinaigre.

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19. Pour prendre l’avocat le plus mûr, enlevez un morceau de la tige et vérifiez.

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20. Pour que les ananas soient toujours frais, retournez-les à l’envers. Pareil pour la papaye et autres fruits exotiques.

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21. Avant de faire bouillir un œuf, faites un petit trou dessus avec une punaise , vous pourrez l’éplucher plus facilement.

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22. Pour séparer les feuilles d’un chou, frappez sa base contre votre plan de travail.

Source: photovide.com/Traduit et adapté par: aidersonprochain.com

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