Nous entrons dans un petit café avec un ami et lançons notre commande. 

Alors que nous nous approchons de notre table deux personnes entrent à leur tour et vont vers le comptoir :

«Cinq cafés, s’il vous plaît. Deux pour nous et trois « en attente » 

Ils paient pour leur commande, prennent les deux cafés et partent.

Je demande à mon ami:

«C’est quoi ces cafés « en attente » ??

«Attends et tu verras » me répond-il, d‘autres personnes entrent.

Deux filles demandent chacune un café , payent et partent.
Ensuite trois avocats entrent, ils commandent 7 cafés – trois pour boire de suite et quatre «en attente».

Alors que je me demande encore à quoi riment ces cafés « en attente », je me laisse aller à profiter beau temps dehors et de la belle vue sur la place en face du café.

Soudain, un homme vêtu d’habits râpés vient à la porte et demande :

«Avez-vous un café en attente? »

C’est simple – les gens paient à l’avance pour prendre un café destiné à quelqu’un qui ne peut pas se permettre une boisson chaude.

La tradition des cafés « en attente » (suspended coffee) a commencé à Naples, mais il s’est répandu partout dans le monde et dans certains endroits, vous pouvez commander non seulement un café, mais aussi un sandwich ou un repas complet. « 

 

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