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Pistaches Bienfaits 

Non seulement les pistaches sont délicieuses et savoureuses, mais elles sont énormément bénéfiques pour la santé. Techniquement parlant, les pistaches sont un fruit dont les graines comestibles du pistachier ou Pistacia Vera contiennent des acides gras salubres, des fibres, des protéines et des antioxydants.

Par ailleurs, les pistaches contiennent d’innombrables nutriments et offrent maints bienfaits pour le cœur, le côlon et la perte du poids.

Voici 7 bienfaits scientifiquement prouvés des pistaches pour la santé :

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Pistaches Bienfaits

Stimuler la santé du côlon

Les pistaches constituent une riche source des fibres alimentaires. Par conséquent, la consommation raisonnable des pistaches peut stimuler le bon fonctionnement de votre côlon.

Intégrer les fibres alimentaires à votre régime quotidien peut garantir une défécation adéquate et un bon transit intestinal

 

Stimuler la santé oculaire

Les pistaches constituent le seul fruit qui contient une quantité considérable des caroténoïdes connues également sous les noms de zéaxanthine et de lutéine. Les caroténoïdes alimentaires offrent une myriade de bienfaits pour votre corps en réduisant le risque des maladies, notamment certains cancers et maladies oculaires.

La zéaxanthine et la lutéine sont les seuls caroténoïdes présents dans le cristallin et dans la rétine des yeux. Les résultats de plusieurs recherches épidémiologiques ont révélé que les régimes riches en zéaxanthine et en lutéine peuvent ralentir la formation des cataractes et de la dégénérescence maculaire liée à l’âge.

Les caroténoïdes sont mieux absorbés avec les acides gras dans un plat ou dans le cas des pistaches qui sont déjà riches en acides gras salubres, ce qui facilitera l’absorption de la zéaxanthine et de la lutéine par le corps.

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wikimédia – Pistaches Bienfaits

Contrôler le Diabète

Les pistaches jouent un rôle important dans le contrôle du diabète. Chez les individus diabétiques, les sucres se lient de manière inappropriée avec les protéines, ce qui les rend complètement inutilisables et ce processus est connu sous le nom de glycation.

Les antioxydants contenus dans les pistaches peuvent contribuer à la réduction du processus de glycation, en contrôlant conséquemment le diabète.

 

Haute teneur en antioxydants

Les pistaches constituent une riche source d’antioxydants, y compris les bêta-carotènes, la lutéine et le gamma-tocophérol. Le bêta-carotène agit en tant que précurseur de la vitamine A et le gamma-tocophérol est utilisé comme un précurseur de la vitamine E. Les vitamines E et A ont une activité antioxydante accrue. Ainsi, les pistaches sont un moyen efficace de jouir de l’effet antistress oxydatif de ces deux vitamines.

Des études portant sur les effets des pistaches ont indiqué que l’intégration des pistaches dans le régime a été associée à la diminution des niveaux du LDL nocif grâce à leur teneur en antioxydants.

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Stimuler la santé cardiaque

La consommation modérée des pistaches peut maintenir votre cœur en bonne santé, du au fait que ces dernières contiennent des quantités considérables d’acides gras monoinsaturés, qui jouent un rôle de premier plan dans la réduction du LDL. Le LDL est l’auteur principal de l’obstruction des artères qui entrave à son tour l’apport sanguin au cœur, menant ainsi à la crise cardiaque.

Toutefois, ce risque peut être évité en incluant des pistaches à votre régime. L’une des solutions faciles et efficaces pour prévenir les maladies cardiaques consiste à consommer tout simplement une poignée de pistaches sur une base quotidienne.

De nombreuses études ont rapporté que les pistaches sont dotées d’une capacité incroyable à réduire les taux de cholestérol grâce à leur haute teneur en acides gras monoinsaturés. A cet égard, les personnes souffrant de maladies cardiaques et suivant un régime faible en gras peuvent ajouter des pistaches à leur régime de base.

 

Booster le système immunitaire

La consommation adéquate des pistaches peut fortifier votre système immunitaire, grâce à leur haute teneur en Vitamine B6, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire. Les hauts niveaux d’antioxydants contribuent à la prévention de maintes maladies microbiennes.

système immunitaire
Pistaches Bienfaits

Contrôler le poids

Les pistaches sont riches en acides gras monoinsaturés qui sont de nature solubles et ne mènent pas à la prise du poids. Elles sont également riches en fibres qui garantiront une sensation de satiété pour une longue durée, tout en évitant la suralimentation. En effet, les protéines présentes dans les pistaches utilisent les graisses et les brûlent au lieu de les stocker.

NB: évitez la consommation excessive des pistaches car elles sont hypercaloriques

Sources et références :

http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/carotenoids

http://news.psu.edu/story/167129/2010/05/20/research/pistachios-offer-multiple-health-benefits

http://news.psu.edu/story/167129/2010/05/20/research/pistachios-offer-multiple-health-benefits

1mhealthtips.com  / Traduit et adapté par:  Aidersonprochain.com

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