recette collation

Ne serait-il pas génial d’avoir des moyens faciles et efficaces pour booster notre santé globale ? Il peut être difficile d’opter pour des aliments sains au milieu du tohu-bohu de la vie.  

Néanmoins, nous vous proposons la recette simplissime d’une collation anti-inflammatoire qui boostera votre santé plus que jamais. Après avoir appris cette recette, vous n’aurez plus besoin de vous inquiéter, ni pour votre santé, ni pour votre bien-être général. De plus, cette recette est faite à base de deux ingrédients seulement.

 

Les bienfaits du curcuma pour la santé :

Lorsqu’il s’agit de superaliments éprouvés, le curcuma pourrait bien être le complément le plus bénéfique, dont l’efficacité a été prouvée scientifiquement au monde entier. Cette épice de couleur jaune doré contient un ingrédient particulièrement puissant connu sous le nom de curcumine, et qui est notamment connu pour ses effets anti-inflammatoires. Pour les personnes qui souffrent de douleurs liées à l’arthrite, le curcuma est hautement recommandé. [1]

Les scientifiques ont associé l’inflammation à de nombreuses maladies, y compris : [2,3]

De nombreuses études ont prouvé que le curcuma est plus efficace que les anti-inflammatoires. Dans une étude publiée en 2009 à l’Alternative Medicine Review, des chercheurs ont passé au crible les effets anti-inflammatoires du curcuma (c’est-à-dire la curcumine). [1]

« Basés sur des cultures cellulaires précoces et des recherches animales, des essais cliniques ont mis en relief que la curcumine peut avoir un potentiel en tant qu’agent thérapeutique pour traiter certaines conditions telles que la maladie inflammatoire de l’intestin, la pancréatite, l’arthrite et l’uvéite antérieure chronique, ainsi que certains types de cancer.

 

Les bienfaits du miel de Manuka pour la santé :

anti-inflammatoire

Dans une étude publiée en 2016 dans Frontiers of Microbiology, les chercheurs ont indiqué que : « Les recherches portant sur le potentiel médicinal du miel connaissent une renaissance substantielle », en soulignant que le miel de Manuka n’est plus une alternative » [5].

Une autre étude menée en 2011 dans l’Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine a étudié les propriétés antimicrobiennes et antibactériennes qui octroient au miel de Manuka ses propriétés préventives et curatives. En effet, les chercheurs ont été surpris par son efficacité par rapport aux autres types de miel. [6]

« Le miel de Manuka est doté de puissants effets antibactériens même lorsque l’activité [enzymatique] du peroxyde d’hydrogène est bloquée. Son mécanisme peut être dû au faible niveau de pH du miel ainsi qu’à sa haute teneur en sucre (osmolarité élevée) qui est largement suffisante pour inhiber la croissance des microbes.  »

Le miel de Manuka est également bénéfique pour : [7]

  • Prévenir et traiter le cancer
  • Baisser le taux élevé de cholestérol
  • Diminuer l’inflammation systémique
  • Traiter le diabète
  • Traiter les infections des yeux, des oreilles et des sinus
  • Traiter les problèmes gastro-intestinaux

 

Recette des boules de miel de Manuka et de curcuma :

Ingrédients nécessaires :

  • Plaque de cuisson et papier parchemin
  • Petit bol
  • 1/3 tasse de curcuma en poudre
  • 3 cuillères à soupe de miel de Manuka cru

Facultatif : Si vous n’aimez pas le miel ou ne pouvez pas le consommer, vous pouvez utiliser de l’huile de coco.

Préparation :

  • Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à ce que le mélange ait la consistance de beurre de cacahouète
  • Formez de petite boules (utilisez une cuillère à soupe si vous le voulez)
  • Placer chaque boule miel cru de manuka et de curcuma sur la plaque de cuisson
  • Congelez les boules pendant au moins 2 heures
  • Placez vos boules dans un récipient

Consommez selon vos besoins et n’oubliez pas de les conserver au congélateur !

 

Sources et références:

 

[1] https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-turmeric

[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12490959

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12490960

[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19594223

[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4837971/

[6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3609166/

[7] https://www.webmd.com/a-to-z-guides/manuka-honey-medicinal-uses#1

[8] http://www.naturallivingideas.com/turmeric-bombs/

healthy-holistic-living.com  / image : naturallivingideas.com

Traduit et adapté par: Aidersonprochain.com

Recette d’une collation anti-inflammatoire facile, à base de Miel de Manuka et de curcuma pour booster votre santé globale
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