riz brun

Les maux d’estomac font partie intégrale des symptômes de la gastro-entérite, autrement dit l’inflammation de l’estomac ou des intestins. Due principalement à un virus, à l’exposition à une bactérie, à une alimentation contaminée ou à certains médicaments, les symptômes de la gastro-entérite incluent les crampes d’estomac, la diarrhée, les nausées, les vomissements, la perte d’appétit et la faiblesse.

En fonction de votre état général, le riz brun ( riz complet ) peut ne pas convenir à votre régime lorsque vous avez des symptômes de gastro-entérite. Consultez votre médecin ou votre nutritionniste en vue de vous fournir des conseils adéquats sur certains aliments.

Risques

La consommation d’aliments solides de toute nature peut aggraver les symptômes de la gastro-entérite en augmentant l’activité au niveau du tube digestif. Pour cette raison, les services de santé de l’Université de Wisconsin-Madison recommandent un régime riche en liquides pendant les premières 24 à 36 heures.

Une fois que vous pouvez tolérer les aliments solides, évitez les aliments qui peuvent causer une irritation ou aggraver l’inflammation, y compris le riz brun et d’autres céréales complètes et aliments riches en fibres.

 

Bienfaits

Lorsque vous avez une gastrite aiguë – une inflammation de la paroi stomacale – des maux d’estomac se produisent soudainement. De plus, la gastrite chronique survient graduellement et peut se traduire par des poussées de symptômes.

Dans des cas chroniques, l’Université du Centre Médical du Maryland recommande un régime riche en fibres afin de réduire l’irritation et prévenir les ulcères d’estomac – une complication potentielle de la gastrite. Une tasse de riz brun cuit fournit 3,5 g de fibres. En outre, la consommation d’aliments riches en vitamines B, tels que les céréales complètes, tout en limitant la consommation des aliments raffinés, peut également minimiser les symptômes de la gastrite.

Un régime approprié pour les maux d’estomac, qu’ils soient aigus ou chroniques, requiert la consommation de glucides, étant donné qu’ils sont digérés plus facilement que les protéines et les graisses, et le riz brun en constitue une source riche.

maux d’estomac
Véronique PAGNIER – Riz complet de Camargue

Quel type de riz consommer ?

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Les effets du riz brun sur les maux d’estomac associés à la gastro-entérite
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