Voici 6 meilleures sources végétales de protéine

 
  1. Les légumineuses, qui sont aussi des légumes, procurent un apport important en protéines, notamment les lentilles et les haricots qui constituaient la base de nombreux régimes pendant des siècles.

  • 250 gr de soja – 28 grammes (250gr de tempeh – 30 grammes)
  • 250 gr de lentilles – 18 grammes
  • 250 gr de haricots – 15,5 grammes
  • 250gr de pois chiches – 14,5 grammes
  • 250 gr de pinto, de haricots rouges, de haricots noirs – 13-15 grammes
  • 30 gr d’arachides – 6,5 grammes
légumineuses
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  1. Noix et grainesun aliment de base dans la plupart des régimes végétariens et végétaliens.

  • 30 gr de noix de cajou4,4 grammes
  • 30 gr de graines de sésame 6,5 grammes, 3 cuillères à soupe de tahini – 8 grammes
  • 60 gr de noix – 5 grammes
  • 30 gr pistaches5,8 grammes
  • 2 cuillères à soupe d’amandes – 4 grammes
  • Beurre de noix – beurre d’arachide, beurre d’amande, beurre de noix de cajou – 2 cuillères à soupe contiennent environ 8 grammes de protéine.
noix de cajou
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  1. Produits non-laitiers

* Lait de soja, lait d’amande, lait de céréales anciennes- 250 gr fournit 7-9 grammes de protéines.

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