Œufs durs ou à la coque : voici le meilleur temps de cuisson

 

3 – Jetez de l’eau froide sur les œufs ou placez-les dans un bain de glace pour les refroidir. Épluchez-les et régalez-vous.

 

Voulez-vous un œuf à la coque plus doux ? Suivez ces instructions :

temps de cuisson oeuf dur
congerdesign / Pixabay – temps de cuisson oeuf dur

 

– Pour un œuf à la coque dont le jaune est légèrement liquide, laissez les œufs reposer dans l’eau après ébullition pendant 4 à 5 minutes.

– Pour un jaune d’œuf un peu plus ferme qui a une texture semblable à la crème anglaise : laissez les œufs dans l’eau pendant 6 minutes.

– Pour un jaune d’œuf ferme et crémeux avec un peu de liquide : laissez les œufs dans l’eau pendant 10 minutes.

– Pour un œuf complètement dur qui peut être utilisé pour les œufs farcis ou la salade aux œufs : laissez les œufs dans l’eau pendant 12 minutes.

 

Source: cookinglight.com
Traduit et adapté par: Aidersonprochain.com

2 Commentaires

  1. Je suis très ravi de faire votre connaissance dans le but d’utiliser vos remèdes pour me faire soigner et retrouver ma santé.

    cordialement!

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